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Lukas Grill

• Die Unternehmen der Branche Gewerbe und Handwerk stehen vor neuen Herausforderungen. Zahlreiche Parameter beeinflussen zunehmend die Tätigkeitsbereiche und Aufgaben von zumeist recht traditionsbehafteten Handwerksbetrieben. Fortschreitende Digitalisierung, veränderte Bestimmungen in der Gesetzgebung und ansteigende Modernisierung zwingen Betriebe zum Umdenken und erfordern Handlungsbedarf. Aufgrund dieser Entwicklungen beschäftigt sich die hier vorliegende Masterarbeit mit den nachfolgenden Fragestellungen: Wie können Handwerksbetriebe Geschäftsmodelle systematisch entwickeln, um den Berufsstand nachhaltig zu sichern? Welche entwickelten Geschäftsmodelle beziehungsweise Angebote werden von den Kunden befürwortet? Um diese Fragen zu beantworten wurde mithilfe umfassender Literaturrecherche ein Vorgehensmodell zur Entwicklung von Geschäftsmodellen in der Berufsgruppe der Rauchfangkehrer erarbeitet. Dieses entwickelte Vorgehensmodell wurde im praktischen Teil der Arbeit mit dem Rauchfangkehrerbetrieb Christa Gumhold-Stiplovsek Schritt für Schritt durchgearbeitet. Mithilfe des systematischen Durchlaufs der vier Phasen konnten zwei neue Geschäftsmodelle für den Partnerbetrieb entwickelt werden. Das erste Geschäftsmodell bietet dem Kunden die Möglichkeit sein Zuhause in ein Smart-Home zu verwandeln und den Zutritt für Handwerker von überall aus zu steuern. Durch den Verkauf und die Installation dieses Zutrittssystems kann der Betrieb einen zusätzlichen Verdienst erwirtschaften und Kosten, welche durch verpasste Termine entstehen können, einsparen. Das zweite Modell ermöglicht die Inanspruchnahme von kundenangepassten Angeboten. In Form von AddOn Paketen kann der Kunde weitere Dienste des Rauchfangkehrers buchen und das Unternehmen kann dadurch zusätzliche Einnahmen generieren. Diese beiden Geschäftsmodelle wurden dem Partnerbetrieb vorgestellt und deren Umsetzung empfohlen. Nach der intensiven theoretischen und praktischen Auseinandersetzung kann gesagt werden, dass sich das erstellte Vorgehensmodell in der Berufsgruppe der Rauchfangkehrer eignet, um neue Geschäftsmodelle zu generieren, die bevorstehenden Herausforderungen von Handwerksbetrieben zu bewältigen und den Berufstand nachhaltig zu sichern.
• Companies in the handcraft industry are facing new challenges. Many factors are increasingly influencing the fields of activity and tasks of very traditional handcraft businesses. Continuing digitalization, changing regulations in legislation and rising modernization force companies to rethink the business which require action. Due to these developments, this master thesis focuses on the following questions: How can handcraft businesses systematically develop business models to sustainably secure the profession? Which developed business models are accepted by customers? To answer these questions, a procedure model for the development of business models in the professional group of chimney sweeps was developed. A step by step approach was adopted to elaborate the practical part of this thesis in collaboration with the chimney sweeper company Christa Gumhold-Stiplovsek. After the four phases were systematically completed, two new business models were developed for the partner company. The first business model allows the customer to transform their home into a smart home which allow remote access control for authorized professional workers. By selling and installing this access system, the company can generate additional revenue and reduce costs related to appointments that missed or canceled. The second model allows the use of customized offers. In the form of AddOn packages, customers can book additional chimney sweep services and therefore the company can generate additional revenue. These two business models were presented to the partner company and their implementation was recommended. The intensive theoretical and practical analysis has led to the conclusion that the process model is suitable for the chimney sweep profession in order to generate new business models, deal with the challenges that craft businesses are facing and secure the profession sustainably.